Dave Prucha inside the Obina Brewery

From California to Yamanashi - The Story behind Obina Brewing

クラフトビールとは単なる飲み物ではなく、物語を語るものです。原料と創造の物語。味わいと喜びの物語。そして更なる過去へと遡り、醸造所の歴史や、デイブ・プルーカの物語へと続くのです。醸造所の歴史自体は比較的短いものの、30年以上前にデイブが日本を訪れてからすべては始まりました。そしてその後、彼はそのまま日本に留まったのです。

CNNでは、Obina Brewingの背景にあるデイブの人生の冒険と、彼が日本でビール醸造家になるまでの道のりについて報じられました。

CNNトラベルにて、記事の全文が掲載されています。ぜひお読みください。

A craft beer is not only a drink but it can tell you a story. A story of ingredients and creation. A story of flavour and delight. But it leads even more back into the past, the history of the brewery itself and of the man behind everything: Dave Prucha. The history of the brewery is frankly quite short but everything began more than 30 years ago when Dave came to Japan - and never left.

CNN reported about the man behind the Obina Brewing and shared Dave's adventurous journey to becoming a brewer in Japan.

You can read the full article here on CNN Travel:

https://edition.cnn.com/travel/this-man-left-the-us-to-visit-japan-for-six-months-32-years-later-hes-still-there/index.html

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