About Obina Brewing
2022年7月に初のオビナビールを醸造しました。最高品質の原料のみを使用することをコンセプトに、フレーバーとフレッシュさの向上を中心に、クラフトビールを新しいレベルに引き上げたいと考えています。
We brewed our first Obina beer in July, 2022. With the concept of using nothing but the highest quality ingredients, we want to take craft-brewing to a new level centered around enhanced flavor and freshness.
Owner/Head Brewer
オーナー、DIY建築家、教育者、農家、醸造者、父
米国の太平洋岸北西部出身で、世界中の50以上の国と地域を旅して生活し、その全てでビールを飲みました！！
Owner, Builder, Farmer, Educator, Brewer, Father
From the Pacific Northwest region of the USA, Dave has traveled and lived in more than 50 countries and territories around the world and drank beer in all of them!
Current Beers
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AMERICAN CAFE & BEER TASTING ROOM
醸造所の2階にあるタップルーム。アメリカンカフェでは、いつでも新鮮なオビナビールをご用意しています。
OPEN: 土・日、11:30–20:00
※営業時間の変更があります。現在はフードはおつまみ程度までです。予めご了承下さい。
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Hop Farm
オビナホップは2019年に土、水、太陽の光が豊富な、美しい山岳地帯にある甲府市下帯那町で始まりました。現在は19種類のアメリカンホップと2種類の日本産ホップを栽培しています。
